凉城美食攻略
凉城地处内蒙古乌兰察布，美食以蒙餐为主，融合山西风味，以下为前十推荐：
- 手扒羊肉：选用当地草原羊，清水炖煮，鲜嫩不膻，搭配野韭菜花酱食用。
- 莜面窝窝：晋蒙特色主食，蘸羊肉汤或凉拌，口感筋道。
- 奶茶配炒米：咸香奶茶与脆炒米结合，传统早餐首选。
- 凉城熏鸡：老卤熏制，肉质紧实，烟熏香浓郁。
- 羊杂碎：辣汤炖煮羊杂，配焙子食用，冬日暖身佳品。
- 油炸黄米糕：黍子面制成，外酥里糯，撒白糖或蜂蜜。
- 铁锅焖面：豆角排骨与手擀面同焖，汤汁浓郁。
- 沙葱包子：沙漠野菜沙葱入馅，清香解腻。
- 奶豆腐：发酵奶制品，可煎烤或直接蘸白糖。
- 荞面饸饹：荞麦面压制成条，凉拌或热汤均宜。
觅食提示：推荐前往本地人聚集的老街夜市或农家院，如鸿福街和岱海镇乡村餐馆